Martynas Pravilonis – Lietuvos someljė čempionas

Somelje cempionatas042517_269

Šių metų balandžio 24 dieną „Pirklių klubo“ didžiojoje salėje vyko atviras XII-asis Lietuvos someljė čempionatas TAITTINGER Grand Prix 2017 m. Čempionatą laimėjo Martynas Pravilonis, atsovaujantis Kempinski viešbutį restoraną „Telegrafas“. Antroji vieta atiteko daugkartiniam čempionato nugalėtojui Narimantui Miežiui, dirbančiam vyno bare „SOMM“. Trečioji vieta atiteko Artūrui Vasilionok, „Prike LT“. Ketvirtasis liko svečias iš Estijos Oskar Pihlik atstovaujantis „VinoRosso & Co“.

Varžybos buvo suskirstytos į dvi dalis – pusfinalį ir finalą. Pirmoje dalyje visi dalyviai išmėgino savo žinias, spręsdami teorijos testą, aprašinėjo baltąjį ir raudonąjį vynus, varžėsi dekantavimo rungtyje. Į finalą papuolė keturi geriausiai pasirodę dalyviai – Oskar Pihlik  „VinoRosso & Co, Narimantas Miežys (vyno baras „SOMM“), Artūras Vasilionok („Prike Lietuva“), Martynas Pravilonis („Kempinski viešbbutis, restoranas „Telegrafas“). Finalo metu žiūrovų akivaizdoje reikėjo dekantuoti vyną, derinti maistą su Australietiškais vynais, taisyti klaidas vyno sąraše,  spėti aklai vynus ir stipriuosius gėrimus, įvardinti vaizdus skaidrėse ir įveikti super sudėtingą Gintauto Jašinsko superklausimą. Trys geriausi atstovaus mūsų šaliai Baltijos čempionate Vana Tallin Grand Prix jau šių metų rugsėjo mėn., kuris vyks Vilniuje. Šiemet buvo išrinktas ir geriausiai pasirodęs jaunasis someljė juo tapo Silvija Umaraitė (vyno baras „SOMM“)

Dalyviai, nepatekę į finalą, rungėsi tiksliausio šampano pilstymo rungtyje, kur geriausias buvo Rytis Grigaitis (restoranas „St. Germain“)

Varžyboms teisėjauti atvyko Ronalds Petersons (Latvijos someljė asociacija), Kristjan Markii (Estijos someljė asociacijos prezidentas), Arūnas Starkus („Lietuvos someljė asociacija ), Rasa Starkus (Lietuvos someljė asociacija), Arminas Darasevičius (Lietuvos someljė asociacijos prezidentas), Tadas Abišala (Lietuvos someljė asociacija)

„Tokios varžybos kelia mūsų šalies aptarnavimo kokybę, dalyviai rengiasi varžyboms ir skiria labai daug savo asmeninio gyvenimo laiko. Tai gyvenimo būdas. Šiemet labai džiaugiamės tais, kurie dalyvavo pirmą kartą, jie visi pasirodė puikiai, tad lauksime kitais metais su dar didesniu žinių bagažu. “ – savo pastebėjimais ir tikslais dalinosi Lietuvos someljė asosciacijos prezidentas Arminas Darasevičius.

„Globaliame pasaulyje faktinės informacijos yra labai daug, todėl someljė ruošdamiesi kasdieninei veiklai ir ypač varžyboms kuo toliau tuo labiau turi kreipti dėmesį ne tik į faktų žinojimą, bet ir į priežastinių pasekminių ryšių supratimą,  nes tai padeda spręsti naujas problemas, sėkmingai prisitaikyti ten, kur faktinės informacijos trūksta. Nors du dabartiniai geriausi Baltijos someljė (ir Lietuvos čempionato laimėtojai M. Pravilonis ir N. Miežys) dirba Lietuvoje, iš estų kandidato Oskar Pihlik  buvo galima pasimokyti to, kaip detaliai jis aiškina kodėl vienas ir kitas patiekalas derės su siūlomu vynu. Panašaus paaiškinimo norėjome kurdami finalinę rungtį apie skirtingus jautienos pjausnius: kuri jaučio dalis yra minkštesnė, kvapnesnė,  kurioje kaupiasi riebalų sluoksniai ir kodėl, kaip tai veikia vyno pasirinkimą. Martynas Pravilonis pademonstravo stulbinančiai tikslias žinias, ši jo pasirodymo dalis galėtų papuošti ir Europos čempionato finalą.“- savo įžvalgomis pasidalino Arūnas Starkus

Varžybose dalyvavo 12 kandidatų:

Andrej Anisko (vyno baras „SOMM“), Rytis Grigaitis (restoranas „St. Germain“), Reinis Sniedze (restoranas „Kolonade Our Stories“ Latvija), Oskar Pihlik („VinoRosso & Co“, Estija),Narimantas Miežys (vyno baras „SOMM“), Martynas Pravilonis (Kempinski viešbutis, restoranas „Telegrafas“), Edgaras Razminas (restoranas „De Lindehof“,Olandija), Silvija Umaraitė (vyno baras „SOMM“), Artūras Vasilionok („Prike Lietuva“), Kamilė Jonynaitė („Vyno klubas“), Inga Prastieniūtė, Tomas Oičenka (restoranas „Dublis“)

Somelje cempionatas042517_8 Somelje cempionatas042517_20 Somelje cempionatas042517_54 Somelje cempionatas042517_72 Somelje cempionatas042517_91 Somelje cempionatas042517_121 Somelje cempionatas042517_148 Somelje cempionatas042517_152 Somelje cempionatas042517_169 Somelje cempionatas042517_170 Somelje cempionatas042517_173 Somelje cempionatas042517_202 Somelje cempionatas042517_216 Somelje cempionatas042517_217 Somelje cempionatas042517_221 Somelje cempionatas042517_250 Somelje cempionatas042517_251 Somelje cempionatas042517_253 Somelje cempionatas042517_255 Somelje cempionatas042517_261 Somelje cempionatas042517_265 Somelje cempionatas042517_269 Somelje cempionatas042517_272 Somelje cempionatas042517_274 Somelje cempionatas042517_276 Somelje cempionatas042517_278

Paskelbta Bal 26, 2017