Naujienos

Kviečiame dalyvauti 2013 metų Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionate

Paskelbta Spa 24, 2013

Virėjai, someljė, profesionalai ir mėgėjai kviečiami registruotis ir dalyvauti ketvirtajame Vyno ir desertų derinių čempionate, kuris vyks 2013 m. lapkričio 11 d. 18 val. Vilniuje, Verkių rūmuose. Renkant čempioną – Auksinės šakutės laimėtoją, bus vertinamas pristatymo profesionalumas ir meniškumas, deserto estetika, vyno parinkimo motyvacija, vyno ir deserto išvaizdos, skonio ir kvapo derėjimas. Taip pat skiriamosSkaityti daugiau…

Geriausias Europos someljė – švedas Jonas Arvidas Rosengrenas

Paskelbta Spa 4, 2013

Rugsėjo 29 d. Sanreme (Italija) išrinktas geriausias Europos someljė. Įveikęs 36 konkurentus, juo tapo švedas Jon Arvid Rosengren, dirbantis Danijoje, „Modern American Steak House“ restorane. Antrą vietą užėmė prancūzas David Biraud (restoranas „Sur Mesure par Thierry Marx“ (dvi „Michelin“ žvaigždutės) Paryžiaus viešbutyje „Mandarin Oriental“), trečia liko Julia Scavo (dirbanti restorane „L‘Ane Rouge“ Nicoje). Europos čempionataiSkaityti daugiau…

Šinija Tasaki (Shinya Tasaki) išrinktas pasaulinės someljė asociacijos prezidentu antrai kadencijai

Paskelbta Spa 4, 2013

2013 m. rugsėjo 30 d. Sanreme (Italija) Tarptautinė someljė asociacija (Association de la Sommellerie Internationale – ASI), vienijanti 50 šalių narių ir 5 šalis stebėtojas, vienbalsiai prezidentu išrinko japoną Šiniją Tasaki (Shinya Tasaki). Prieš tris metus pirmasis ne Europietis pasaulio čempionas (1995 m.) perėme organizacijos valdymą iš savo tėvynainio Kazujošio Kogajaus (Kazuyoshi Kogai). Per šešerisSkaityti daugiau…

Kas geriausią vyno ir deserto derinį sukurs šiemet?

Paskelbta Rgs 24, 2013

Virėjai, someljė, profesionalai ir mėgėjai, Lietuvos someljė asociacija kviečia Jus registruotis ir dalyvauti ketvirtajame Vyno ir desertų čempionate. Varžybose gali dalyvauti vienas, du, arba grupė žmonių, kurių bent vienas turėtų pristatyti derinį vertinimo komisijai. Dalyviai privalo naudoti savo indus, stiklą, įrankius. Vertinimui reiks pateikti 9 derinių porcijas. Varžybose teisėjaus apie vyną ir maistą rašantys užsienioSkaityti daugiau…