Naujienos

		2010.05.28 - Pirmą kartą išrinkti geriausi vyno ir desertų derinių kūrėjai Š.m. gegužės 21 d. vykusiose Vyno ir desertų derinių varžybose triumfavo „Vyno klubo“, ‚Radisson Blu Atsorija“ ir „Da Antonio“restoranų komandos.
		2010.04.20 - Lietuvos someljė asociacija kviečia į Vyno ir desertų derinių varžybas Šių metų „Vyno dienų“ metu vyks pirmosios Lietuvos vyno ir desertų derinių varžybos. Lietuvos someljė asociacija kviečia susirungti išradingas virėjų ir someljė poras, pasiryžusias paruošti ir vertinimo komisijai viešai pristatyti po vyno ir deserto derinį. Bus vertinamas pristatymo profesionalumas ir meniškumas; deserto estetika, vyno parinkimo pagrindimas; vyno ir deserto išvaizdos, skonio ir kvapo derėjimas.
		2010.04.10 - Arminas Darasevičius išvyko į Čilę ginti Lietuvos garbės Balandžio 10-15 dienomis Čilėje vyksta Pasaulio someljė čempionatas. Lietuvą atstovauja triskart geriausias Lietuvos someljė Arminas Darasevičius.
		2010.03.03 - Šiemet Lietuvos vyno čempionate debiutuoja lietuvių vyndarių vynas Lietuvos someljė asociacija (LSA) praneša, kad kasmetiniame Lietuvos vyno čempionate, kuriame renkami geriausi Lietuvos rinkoje esantys vynai, šiemet bus vertinama ir Lietuvos vyndarių produkcija.
		2010.02.08 - Kviečiame dalyvauti 2010 metų Lietuvos vyno čempionate Lietuvos someljė asociacija organizuoja kasmetinį Lietuvos vyno čempionatą. Šiemet čempionatas vyks kovo 9 - kovo 24 dienomis. Vynus vertinimo komisijai pateikia Lietuvos vyno platintojai. Vynus vertina geriausi Lietuvos vyno žinovai, žurnalistai, someljė, pardavėjai. Paraiškų pateikimas iki 2010 vasario 23 dienos. Vynus kviečiame pristatyti LSA iki kovo 2 dienos.
		2009.11.24 - Japonas laimėjo pirmajame Azijos ir Okeanijos someljė čempionate Azijos ir Okeanijos someljė čempionatą laimėjo japonas Satoru Mori. Finale jis varžėsi su kolega iš „La Tour d‘Argent Tokyo“ restorano Nobuhide Tani‘u ir australu Francku Moreau.
		2009.10.26 - Baltijos someljė čempionatą „Vana Tallinn Grand Prix 2009“ laimėjo švedas Šį savaitgalį Rygoje vyko ketvirtasis „Vana Tallinn Grand Prix 2009“ čempionatas, kurį laimėjo svečio teisėmis dalyvavęs Švedijos someljė Soren Polonius. Geriausiai iš Lietuvos, Latvijos ir Estijos šalių pasirodė Kristjan Peaske iš Estijos, kuris užėmė antrą vietą ir tapo geriausiu Baltijos someljė. Trečią vietą laimėjo Kristjan Markii iš Estijos. Čempionate dalyvavo po tris geriausius someljė iš kiekvienos Baltijos šalies bei vienas Švedijos atstovas.
		2009.10.09 - Arminas Darasevičius vėl tapo geriausiu Lietuvos Mouton Cadet Grand Prix someljė Š.m. spalio 8 dieną „Stiklių“ viešbutyje vykusiame 2009 metų Mouton Cadet Grand Prix Lietuvos someljė čempionate vėl triumfavo Arminas Darasevičius iš „Vyno klubo“. Antrąją vietą užėmė Gintaras Jakuntavičius iš „Steak house“, trečias liko Narimantas Miežys iš „Saint Germain“ restorano.
		2009.07.27 - Jubiliejinis žurnalo „Restoranų verslas“ numeris! Šis žurnalo „Restoranų verslas“ numeris – jau trisdešimtas. Per metus leisdami po šešis leidinius galime pasidžiaugti kad tai žurnalo 5-erių metų sukaktį pažymintis numeris.
		2009.06.29 - Lietuvos someljė asociacija tapo tikruoju ASI nariu Š.m. birželio 20 d. Lietuvos someljė asociacija tapo tikruoju Tarptautinės someljė asociacijos (L’ Association de la Sommellerie Internationale - ASI) nariu.
		2009.06.01 - 2009 metų Lietuvos vyno čempionato nugalėtojai Lietuvos vyno čempionatą ketvirtus metus iš eilės organizuoja Lietuvos someljė asociacija. Vynus 2009 metų čempionatui pateikė 17 alkoholinių gėrimų platintojų ir gamintojų. Kiekvienas tiekėjas galėjo varžyboms pristatyti 20 vynų baltojo, raudonojo, putojančio, natūraliai saldaus, rožinio ir likerinio vyno kategorijose. Atskirai rungėsi Lietuvos gamintojų putojantys vynai. Iš vynų, kainuojančių mažiau nei 35 litus, buvo renkamas Gero kainos ir kokybės santykio vynų dešimtukas.
		2009.03.10 - Prasideda 2009 m. Lietuvos vyno čempionatas Kovo 13 dieną prasideda 2009 m. Lietuvos vyno čempionatas. Jo metu šalies vyno žinovai tradiciškai rinks geriausius Lietuvoje parduodamus vynus baltųjų, raudonųjų, rožinių, desertinių, pastiprintų ir putojančių vynų kategorijose. Čempionatą ketvirtus metus iš eilės organizuoja Lietuvos someljė asociacija kartu su nacionaline vyno paroda „Vyno dienos“.
		2009.01.27 - Naujas, 28-asis žurnalo „Restoranų verslas“ numeris! 2009-ieji bus įdomūs ir nenuspėjami ne tik Lietuvoje, bet ir kitose pasaulio šalyse. Įsibėgėjusi finansinė krizė palies visus – tiek verslininkus, jų darbuotojus, tiek eilinius vartotojus. Ne išimtis yra ir restoranų bei viešbučių verslas. Ne paslaptis, kad dažna šios verslo srities įmonė yra skolinga bankams, tiekėjams. Skolos auga mažėjant pajamoms, o pajamos sumažėja retėjant lankytojų gretoms.
		2008.10.28 - Geriausiu Baltijos someljė tapo latvis Š. m. spalio 24-25 d.d. Vilniuje vyko Baltijos someljė čempionatas „Vana Tallinn Grand Prix 2008“, kurio nugalėtoju antrus metus iš eilės tapo Latvijos someljė Raimonds Tomsons. Antrąją vietą laimėjo Kristjan Markii iš Estijos, trečią – Jānis Kalkis iš Latvijos. Someljė profesinius įgūdžius vertino tarptautinė komisija, kuriai pirmininkavo Vokietijos kulinarijos ir vyno ekspertas bei knygų apie vynus autorius Guy Bonnefoit. Konkursas yra Tarptautinės someljė asociacijos (ASI) renginių programos dalis, visiems laimėtojams įteikti diplomai pasirašyti ASI prezidento Kazuyoshi Kogai.
		2008.10.22 - BALTIJOS SOMELJĖ ČEMPIONATAS VANNA TALLINN GRAND PRIX 2008 Baltijos someljė čempionatas Vanna Tallinn Grand Prix 2008 tvarkaraštis
		2008.10.14 - Baltijos someljė čempionatas Vana Tallinn Grand Prix 2008 Vilniuje spalio 24-25 dienomis Jau trečius metus iš eilės Estijos įmonė Liviko AS kartu su Baltijos šalių someljė asociacijomis rengia Baltijos šalių someljė čempionatą. Šiemet varžybos vyks Vilniuje: pusfinalis spalio 24 d. Naručio viešbutyje, o finalas spalio 25 d. Vilniaus rotušėje. Estijai atstovaus Kristjan Peäske, Kristjan Markii, Aivar Vipper, Latvijai: Raimonds Tomsons, Kaspars Vezitis, Janis Kalkis, iš Peterburgo atvyks Youlia Khaibullina, iš Ukrainos - Andrew Iemelianov, o šeimininkų rolė teks šių metų Lietuvos Mouton Cadet Grand Prix someljė čempionato prizininkams Arminui Darasevičiui, Stanislav Smolskij, Jūratei Volodzko.
		2008.10.13 - Naujas, 26-asis „Restoranų verslo“ numeris Ruduo – derlingas metų laikas. Sakoma, kad viščiukai (t. y. uždarbis ar gėrybės) skaičiuojami rudenį. Svetingumo įstaigų sferoje „viščiukus“ rudenį skaičiuoja ne visi. Po vasaros atostogų į darbus ar mokslus sugrįžę žmonės vėl „pakoreguoja“ maitinimo, apgyvendinimo ir pramogų įstaigų darbą.
		2008.09.26 - Arminas Darasevičius tapo geriausiu 2008 metų Lietuvos Mouton Cadet Grand Prix someljė Rugsėjo 24 dieną viešbučio "Crowne Plaza Vilnius" restorane "Horizontas" vyko III Lietuvos someljė čempionatas.
		2008.05.19 - Geriausiu Europos someljė tapo turkas Šiandien Sofijoje (Bulgarija) geriausiu Europos someljė tapo Turkijos atstovas! Jis aplenkė finale šveicarą ir prancūzą.
		2008.05.01 - 2008-ųjų metų Lietuvos vyno čempionato rezultatai Lietuvos vyno parodos „Vyno dienos 2008“ metu paskelbti šių metų Lietuvos vyno čempionato rezultatai. 15 pagrindinių Lietuvos vyno platintojų pateikė 212 vynų vertinimo komisijai, sudarytai iš geriausių Lietuvos vyno ekspertų (A. Starkus, R. Sužiedelienė, G. Jašinskas, D. Voisiat, D. Velička, T. Abišala, O. Leitonas, S. Smolskij, J. Karinauskaitė, L. Vaitulevičius, J. Smičienė, Ž. Krapukaitis, J. Sprindžiūnaitė, J. Volodzko, varžybų komisaras J.Šliogeris.). Vertinimo komisija vynams, kurie buvo įvertinti 90 ir daugiau balų įteikė aukso medalius (32) , o absoliučius nugalėtojus kiekvienoje iš 5 vyno kategorijų (baltasis, raudonasis, putojantis, rožinis negavo, natūraliai saldus, likerinis) apdovanojo pagrindiniu prizu – Grand Prix. Dvidešimt du 88-89 balais įvertinti vynai apdovanoti sidabro medaliu, o 98 vynai įvertinti 86- 87 balais, apdovanoti bronzos medaliais.
		2008.04.10 - Someljė magistras John Szabo lankysis Lietuvoje Gegužės 7 ir 8 dienomis Someljė mokykla kviečia į seminarus ir degustacijas restoranų ir viešbučių aptarnavimo sferoje dirbančius specialistus. Lektorius Johnas Szabo – pirmasis ir vienintelis Kanados someljė magistras (Master Sommelier). Šių mokymų metu didžiausią dėmesį Johnas skirs vyno kortos sudarymo technikoms, kainodaros ir pardavimo strategijai, atsargų restorane valdymo, vyno pateikimo, degustavimo praktikai.
		2008.04.09 - Naujas, 24-asis žurnalo „Restoranų verslas“ numeris! Artėjant vasarai, dauguma maitinimo ir pramogų įstaigų pakeičia savo darbo ritmą. Pajūryje ar užmiesčio restoranuose lankytojų pagausėja, todėl padaugėja tiek darbo, tiek rūpesčių. Miestuose įsikūrusios maitinimo ir pramogų įstaigos vasaros metu sulaukia mažiau lankytojų, tad vasara – pats tinkamiausias metas remontui, atnaujinimui.
		2008.01.01 - Su naujaisiais 2008 - aisiais metais! Sveikiname visus, dirbančius someljė darbą, besimokančius šios profesijos, jai prijaučiančius ar nors žinančius, ką ji reiškia ir gerbiančius maisto ir vyno harmoniją. Tikimės, kad šiais metais mūsų profesinė bendruomenė dar labiau prasiplės, sustiprės, o Lietuvos someljė autoritetas bus pripažintas ir užsienyje.
		2007.12.06 - Naujas, 21-asis „Restoranų verslo“ numeris! Pagrindine šio „Restoranų verslo“ numerio tema pasirinkome picerijas. Itališko, netyčia vieno virėjo galvoje daugiau nei prieš šimtą metų gimusio patiekalo žygis per pasaulį tęsiasi – picos populiarios ne tik gimtojoje Italijoje, bet ir visoje Europoje, Amerikoje bei kituose žemynuose. Ne išimtis ir Lietuva – jau geras dešimtmetis picerijos Lietuvoje klesti. Taigi šiame žurnalo numeryje skaitykite apie didžiausius Lietuvos picerijų tinklus bei apie kitų Europos šalių populiariausias picerijas. Planuojantiems atidaryti piceriją pravers straipsnis apie picoms ruošti skirtą virtuvės įrangą.
		2007.11.28 - Geriausio Baltijos someljė Vanna Tallinn Grand Prix titulas šiemet atiteko latviui Spalio 20 dieną Rygoje vyko antrasis Baltijos šalių someljė Vanna Tallinn Grand Prix 2007. Geriausiojo titulą ir pagrindinį prizą iškovojo Rygos restorano „Vincents“ atstovas Raimonds Tomsons. Antrąją vietą užėmė Latvis Janis Kalkis iš restoranų mokyklos, trečiuoju liko Estijos someljė Kristian Marki („Baltazar“ restoranas). Lietuviai šiemet į finalą nepateko.
		2007.10.11 - Kazuyoshi KOGAI - naujasis Tarptautinės someljė asociacijos (ASI) prezidentas 2007 metų spalio 02 dieną Ruste (Austrija) susirinkę įtakingiausi pasaulio someljė išsirinko naują prezidentą. Juo tapo Japonijos someljė asociacijos prezidentas Kazuyoshi KOGAI. Jis pakeitė poste graiką Kostas Toulomtzis, o asociacijos direktoriaus pareigybę, kurią turėjo ilgalaikis ASI prezidentas italas Giuseppe Vacarini, panaikino iš viso. ASI kongresas iš esmės pakeitė pusiausvyrą pasaulinėje someljė bendruomenėje.
		2007.10.05 - Lietuvos someljė asociacija priimta į A.S.I. Ruste (Austrija) vykusiame Tarptautinės someljė asociacijos (ASI) kongrese stebėtojo teisėmis dalyvauti organizacijos veikloje buvo priimta Lietuvos someljė asociacija. Tai atvėrė kelius Lietuvos atstovams dalyvauti Europos ir Pasaulio someljė čempionatuose. Šiuo žingsniu ASI pripažino, kad Lietuvos someljė asociacijos veikla, mokymo programos, organizuojami renginiai atitinka bendrus viso pasaulio someljė bendruomenei keliamus reikalavimus.
		2007.10.04 - Naujas, 20-asis „Restoranų verslo“ numeris! Leidinyje „Restoranų verslas“ Nr. 4/2007 šį kartą kalbėsime apie kavą. Vakarų Europoje kavos barai kaip niekada populiarūs. Tai įrodo sparčiai besiplečiantys didieji kavos barų tinklai bei besikuriantys naujieji. Apžvelgę Europos kavos barus, žvilgtelėsime ir į Lietuvos maitinimo rinką. Ką šios koncepcijos šalininkai gali pasiūlyti Lietuvos kavos gurmanams, pasidomėsime, kokioje aplinkoje šiuo kvapniuoju gėrimu mėgaujamės. Patarsime ir ketinantiems atidaryti tokio pobūdžio maitinimo įstaigą: apžvelgsime kavos barų įrangą, pasidomėsime, kokių įrankių prireiks kavos barmenui, norinčiam jums paruošti puodelį kvapnaus gėrimo, puikiai praskaidrinančio darganotą rudens rytą...
		2007.09.25 - Arminas Darasevičius - Torres Grand Prix 2007 m. geriausias Lietuvos someljė Š. m. rugsėjo 25 dieną viešbutyje Radisson SAS Vilniuje vyko geriausio Lietuvos someljė rinkimai – kasmetinės varžybos, kuriose savo žinias ir įgūdžius demonstruoja už vyną, jo derinimą su maistu ir klientų aptarnavimą atsakingi restoranų ir prekybos įmonių darbuotojai. Laimėtoju tapo Arminas Darasevičius ("Vyno klubas") Antrąja liko Indra Ramanauskienė ("Geras vyno rūsys" Kaune) Trečiąją vietą užėmė Stanislav Smolskij ('Eugesta")
		2007.08.16 - Rugsėjo 1 d. draudžiama prekiauti alkoholiniais gėrimais Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija informuoja, kad pagal įsigaliojusias Alkoholio kontrolės įstatymo nuostatas (AKI 18 str. 3 dalis 10 punktas) rugsėjo 1 d. draudžiama prekiauti alkoholiniais gėrimais.
		2007.06.14 - Someljė pamoka Nr.1 Lietuvos someljė asociacijos Someljė mokyklos studentų praktiniai užsiėmimai vyksta restoranuose - someljė profesija įpareigoja ne tik žinoti apie vyną, bet ir sugebėti jį derinti su maistu. Pateikiame Helios Steakhouse Vilniuje vykusio praktinio užsiėmimo rezultatus. Dėstytojas – Arūnas Starkus. Klausytojai – III someljė mokyklos kurso studentai.
		2007.05.23 - Geriausiu 2007 m. pasaulio someljė tapo švedas Andreas Larsson 2007 metų gegužės 20 d. Rodos saloje Graikijoje vykusiame pasaulio someljė čempionate (The World's Best Sommelier 2007) pirmąją vietą laimėjo Andreas Larsson iš Švedijos. Kiti trys finalistai buvo: Paolo Basso (CH), Gérard Basset (UK) and Éric Zwiebel (F).
		2007.05.23 - Geriausiu 2007 m. pasaulio someljė tapo švedas Andreas Larsson 2007 metų gegužės 20 d. Rodos saloje Graikijoje vykusiame pasaulio someljė čempionate (The World's Best Sommelier 2007) pirmąją vietą laimėjo Andreas Larsson iš Švedijos. Kiti trys finalistai buvo: Paolo Basso (CH), Gérard Basset (UK) and Éric Zwiebel (F).
		2007.05.03 - (SA narių pranešimai) Aukščiausi įvertinimai „Casillero del Diablo“ vynui „Casillero del Diablo“ vėl stebina savo vartotojus nepriekaištinga vynų kokybe. Šį kartą 2005 metų derliaus vynas „Chardonnay“ gavo svarbių specializuotų vyno žurnalų „Wine Spectator“ ir „Wine Enthusiast“ įvertinimus. Abu žurnalai pabrėžia aukštą vyno kokybę, nuostabų aromatų ir skonių derinį bei palyginti neaukštą kainą. Šiuo vynu Lietuvoje prekiauja UAB „Bennet Distributors“.
		2007.05.01 - Vyno dienose - speciali paskaita someljė mokyklos studentams Gegužės 4-5 (penktadienį-šeštadienį) Šiuolaikinio meno centre Vilniuje vyks kasmetinė vyno paroda 'Vyno dienos". Be visų kitų renginių, šeštadienį 11.00 val. Dewey Markham skaitys paskaitą Someljė mokyklos studentams “Bordo regiono komunos ir jų ypatumai”.
		2007.04.19 - Estijos someljė čempionatas - pamoka lietuviams Nesąmoningai norisi, kad Lietuvoje viskas nebūtų blogiau, nei Estijoje. Tačiau kai kuriose srityse jie pradėjo evoliuciją gerokai anksčiau, ir savaime suprantama, kad šiuo metu mus gerokai lenkia. Tai pasakytina ir apie restoranuose su vynu susijusių darbuotojų - someljė - profesionalumą. Pernai rudenį Baltijos someljė čempionate Lietuvos atstovai pralaimėjo ne tik estams, bet ir latviams. O šeštadienį vykęs eilinis Estijos somelje čempionatas atskleidė, kiek bendras restoranų darbuotojų profesionalumo lygis gerokai lenkia Lietuvos kolegų lygį.
		2007.04.02 - Lietuvos vyno čempionatas "Grand Prix 2007" Baigėsi II – ojo Lietuvos vyno čempionato Grand Prix 2007 vynų degustacijos. Net šešias dienas 18 Lietuvos vyno ekspertų, vyno žurnalistų ir vyno vežėjų (importuotojų) aklai degustavo ir vertino pateikus vynus.
		2007.01.31 - Lietuvos vyno čempionatas "Grand Prix 2007" Organizuojamas antrasis Lietuvos vyno cempionatas "Grand Prix 2007" !
		2007.01.15 - Naujoji Lietuvos someljė* asociacijos valdyba kelia naujus tikslus Pradėjusi antruosius savo veiklos metus, Lietuvos someljė asociacija (LSA) prezidentu išrinko „Vyno žurnalo“ vyriausiąjį redaktorių Arūną Starkų, kuris šiame poste pakeitė „Vyno klubo“ direktorę Rasą Sužiedelienę, viceprezidentu tapo vyno ekspertas Jurgis Šliogeris.
		2006.10 - Spalio 14 dieną Taline vyko Baltijos šalių someljė čempionatas Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix 2006
		2006.09.15 - Pirmasis Lietuvos Someljė čempionatas Šių metų rugsėjo 14 d. „Forum Palace“, restorano „Tredici“ salėje vyko pirmasis „Lietuvos someljė čempionatas. Vilnius Grand Prix“.
		2006.09. - Someljė mokykloje registruojame mokinius į antrą grupę! Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija bei Lietuvos Someljė asociacija kviečia mokytis barmenus, padavėjus, virėjus, vyno parduotuvių konsultantus, viešbučių, vyno prekybininkų atstovus ir visus kitus, kuriems reikalingos žinios apie vyną.
		2006.07 - Lietuvos someljė mokyklos mokiniai išlaikė pirmąjį egzaminą. Nuo gegužės mėn. Lietuvos someljė asociacijos someljė mokykloje mokosi pirmoji profesionalių someljė laida.
		2006.05 - Lietuvos vyno čempionato rezultatai Čempionatą organizavo Lietuvos someljė asociacija ir "Vyno dienų" rengėjai.
		2006.05 - Geriausias 2006 metų Estijos someljė Čempionatą organizavo Estijos someljė asociacija ir Moet & Chandon šampano namai, atstovaujami AS Prike.
		2006.04 - Kas yra someljė? Someljė (pranc. sommelier) – tai restorano tarnautojas, atsakingas už alkoholinius gėrimus, pirmiausia už vyną.
		2005.12 - Pirmasis Lietuvos someljė asociacijos narių susitikimas 2005 m. gruodžio 22 dieną Lietuvos someljė asociacija oficialiai atvėrė duris ir sukvietė pirmuosius narius, profesionalius vyno žinovus ir visus tuos, kuriuos domina vyno ir maisto vartojimo kultūra Lietuvoje. Renginio metu buvo aptarta asociacijos planai ir veikla.