Naujienos

Spalio 14 dieną Taline vyko Baltijos šalių someljė čempionatas

2006.10

Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix 2006

Pasaulinėje praktikoje someljė čempionatai nėra naujiena. Periodiškai rengiami Europos ir Pasaulio čempionatai, daugelyje šalių vyksta nacionaliniai. Mūsų kaimynai estai, latviai, lenkai ir rusai irgi jau yra surengę ne vieną savo šalies čempionatą.

Šiais metais tik pradėjusi veiklą Lietuvos someljė asociacija taip pat visai neseniai išaiškino geriausius Lietuvos someljė.

Estijos someljė asociacijos ir jų galingo rėmėjo Estijos gėrimų pramonės giganto AB LIVIKO iniciatyva suruoštas „Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix 2006“, buvo puiki šios veiklos srities šventė. Čempionatas vyko puikioje Talino restorano „ASTORIA PALACE“ salėje. Jame pakviesti dalyvauti nacionalinių čempionatų nugalėtojai ir prizininkai iš Estijos, Latvijos ir Lietuvos.

Estams ir latviams atstovavo profesionalūs somelje, ne vienerius metus dirbantys prestižiniuose restoranuose. Lietuvoje dar nei viename restorane neteko sutikti profesionalaus someljė, o daugelyje sostinės restoranų nustebino atsakymas, kad jiems jo ir nereikia. Esant tokiai padėčiai mūsų šaliai atstovavo šios veiklos entuziastai - mėgėjai. Važiavome mokytis ir semtis patirties ateičiai. Manome, kad Lietuvos someljė asociacijos pastangos kelti šalies gėrimų vartojimo kultūrą susilauks ir kitų organizacijų ir įmonių atgarsio.

Labiausiai Taline nustebino ir liūdnai džiugino dėmesys, kuri Estijos someljė asociacija susilaukia iš savo rėmėjo AB LIVIKO. Esant tokiai paramai darbo vaisiai atsiranda kaip ir savaime.

Apie renginio prestižą daug pasako ir jo žiuri komisijos sudėtis. Žiuri vadovavo Tarptautinės someljė asociacijos (ASI) generalinė sekretorė Mischa Billing (Švedija). Nariai: ASI prezidentas Kostas Touloumtzis (Graikija), Suomijos someljė asociacijos prezidentas Pekka Mustonen, Estijos someljė asociacijos prezidentė Kadri Kroon, Latvijos someljė vice prezidentas Romans Komars, Lietuvos somelje vice prezidentas Jurgis Šliogeris ir Estijos sommeljė asociacijos atstovas Matti Timmermann.

Puikiai dirbo organizacinis komitetas vadovaujamas nenuilstančio Reino Kasela. Didžiuli dėmesį ir pagalbą renginiui skyrė AB LIVIKO generalinis direktorius Janek Kalvi.

Čempionato programą sudarė teorinis testas ir praktiniai someljė veiksmai. Visi dalyviai turėjo atlikti:

1. teorinį testą – raštu atsakyti į 36 klausimus ir aprašyti du (raudoną ir baltą) vynus.

2. Dekantuoti raudoną vyną.

Pagal šių užduočių rezultatus keturi geriausieji pateko į finalą:

1. Gints Sneidze /Latvija/

2. Urvo Ugandi /Estija/

3. Kristjan Markii / Estija /

4. Marko Hark / Estija /

Finale visi keturi dalyviai turėjo:

1. Aklai degustuoti tris stiprius alkoholinius gėrimus ir du vynus (vynus reikėjo apibūdinti ir pasakyti jų vynuoges, derliaus metus, rekomenduoti prie kokio valgio tinka).

2. Pataisyti vyno meniu klaidas.

3. Pateiktam meniu parinkti vynus.

4. Rekomenduoti, juos apibudinant, cigarus.

Atkaklioje kovoje pirmoji vieta pripažinta estui URVO UGANDI. Antras liko latvis GINTS SNIEDZE.

Nepatekę į finalą dalyviai paguodos varžybose demonstravo šampano butelio atidarymo techniką ir sugebėjimą išpilstyti butelį šampano vienodai į devynias taures. Šioje rungtyje geriausiai pasirodė latvis JĀNIS KAĻĶIS.

Pasibaigus varžyboms organizatoriai ir rėmėjai apdovanojo visus dalyvius diplomais, rėmėjai – sava produkcija ir pakvietė visus į naują Talino restoraną ”Le Bonaparte” neformalioje, labai draugiškoje atmosferoje aptarti vykusias varžybas ir pakalbėti apie tolimesnius planus.

Visi sutiko, kad ši puiki estų iniciatyva turi sulaukti tęsinio.

Jurgis Šliogeris

Akimirkos iš čempionato